Hvordan feire en Hanukkah de vil elske mer enn jul

Helligdager

For å feire Hanukkah har familien min utviklet mange tradisjoner som omfavner arven vår og skaper en følelse av fellesskap.

Hanukkah

Hanukkah

Chantelle Porter

Lag godbitesker for en nedtellingskalender

Lag godbitesker for en nedtellingskalender

Bygg forventninger til den store dagen

Lag en hjemmelaget kalendernedtelling. Kjøp små gaveesker på håndverksbutikken, pakk dem inn i festlig blått innpakningspapir, fest et nummer på utsiden (klistremerke eller etikett, etter eget valg) og fyll dem med en rekke godbiter. Noen av godbitene jeg har brukt tidligere er:

  • Blå saltvannstaffy
  • Blå gummibjørn
  • Blå og sølv Hersheys kyss
  • Sugerør med store blå prikker
  • Blue Tootsie Roll midgees
  • Blå, hvite eller sølv jordan mandler
  • Blå tyggegummiballer
  • Blå slikkepinner
  • Blå gelébønner
  • Cookies fra Modern bite tilgjengelig hos modern Tribe
  • Mini Oreos dekket med hvit sjokolade med blått strø
  • Hvit sjokoladedekkede kringler med dryss
  • Hanukkah-klistremerker
  • Hanukkah midlertidige tatoveringer
  • Gelt for voksne fra Veruca Chocolates

Nøkkelen til å bygge forventning er å ikke ha for mye i esken. Jeg starter vanligvis nedtellingen min to uker før begynnelsen av Hanukkah.

Hanukkah plen dekorasjoner

Hanukkah plen dekorasjoner

Chantelle Porter

Dekorer innsiden og utsiden

Med mindre du bor i et stort storbyområde med en betydelig jødisk befolkning, vil ditt utvalg av dekorasjoner være begrenset. Så det vi bestemte oss for å gjøre var å lage vår egen (se bildet over).

Hvordan dekorere utendørs

Min mann og sønn dro til Home Depot, kjøpte to stykker kryssfiner og dybler. Siden vi ikke har en sag, gjorde Home Depot de store rette kuttene og deretter brukte mannen min en håndsag til å kutte de trekantede delene av dreidelene. De satte dem sammen med trelim og treskruer og malte dem så. Ikke bare får det hagen vår til å se mer festlig ut, men den skaper så fantastiske kjærlige minner som vi vil ta vare på i årene som kommer.

Hvordan dekorere innendørs

Det er så mange måter å dekorere innendørs på, men jeg skal bare nevne noen.

  • Smør små dreideler med et lag lim, dryss med glitter, la tørke og vis i en klar glassbeholder som midtpunkt.
  • Spraymaling kongler med forskjellige nyanser av blått, hvitt og sølv. Fest dem til båndet med en varm limpistol og la dem dingle fra trappen din.
  • Pakk hvite eller blå blinkende lys rundt vinduene dine (innvendig og utvendig).
  • Bytt utendørs lyspærer til de blå som er tilgjengelige i jernvarehandelen.

Send ut et ferienyhetsbrev

Med så mange familier som er tverrreligiøse, eller rett og slett ikke er religiøse, kan det føles som å gå gjennom et minefelt å sende ut feriekort. Vi sender ut et hjemmelaget ferienyhetsbrev. På den ene siden legger vi bilder fra året som har gått, samt kunst laget av sønnen min, minner fra året og scrapbook-dekorasjoner. Vi skanner designet vårt og bruker det deretter til å skrive ut et nyhetsbrev. Jeg vet at mange føler at de er upersonlige, så jeg legger alltid ved et personlig kort notat til hvert brev. Det er bare nok en fin måte å få alle med på ferien.

Livets tre

Livets tre

Chantelle Porter

Det store juletre og gavedebatter

Siden mannen min ble oppdratt jødisk, hadde han aldri juletre som barn. Selv om jeg er helt fornøyd med å feire Hanukkah uten noen form for tre, var han ikke det. Det var noe han alltid ønsket, og det gikk aldri over. Så i en ånd av kompromiss, har vi et 'Livets tre'.

Livets tre

Vi kutter ned en liten busk fra hagen vår, noen ganger sprayer vi den i sølv, og dekorerer den deretter med blått, sølv og hvitt. Mens mange mennesker ikke ville være fornøyd med denne løsningen, husk at praksisen med å bringe inn eviggrønne planter opprinnelig var en hedensk tradisjon – ikke kristen. Folk adopterer symboler til eget bruk hele tiden og for oss er det livets tre.

Hvordan vi håndterer gaver

Vi deler heller ikke ut gaver på hver dag i Hanukkah. Vi følte at det rett og slett var for lenge til å feire. Så mens vi har hver vår menorah og vi tenner lysene hver kveld, sparer vi faktisk gavene og den store festen til den siste dagen av ferien. For oss har det rett og slett størst innvirkning på den måten.

Når det kommer til gave har vi en veldig enkel regel: Ingen penger eller gavekort tillatt. Det er for upersonlig og krever ingen innsats eller tanke. Gaver handler om innsats og tanke. Bruk så lite eller så mye du vil, men gjør det meningsfullt.

3 Hanukkah-oppskrifter

Selv om jeg elsker å prøve nye oppskrifter og endre ferien, gjør ikke familien min det. Så festen vår inkluderer deres favorittmat: bryst, potetpannekaker og smultringer. Brisket, selv om det er deilig, er også enkelt å tilberede. Her er oppskriftene jeg bruker:

Enkel grillet oksebryst

Ingredienser

  • 7 pund oksebryst
  • 1 flaske av din favoritt barbecuesaus

Veibeskrivelse

  1. Sett crockpot på høy.
  2. Dekk brystet med vann.
  3. Kok i ca 6 1/2 time.
  4. Sjekk for ømhet. Kok lenger om nødvendig.
  5. Hell av vannet og skjær i skiver når den er avkjølt.
  6. Dekk med grillsaus og stek til sausen er boblende og server.

Potetpannekaker

Ingredienser

  • 3 pund poteter
  • 2 egg
  • 1 ts salt
  • 3 ss mel
  • olivenolje (til steking)

Veibeskrivelse

  1. Vask potetene. Jeg skreller ikke mine fordi det er sunnere å spise skinnet. Å skrelle dem vil ikke påvirke oppskriften.
  2. Riv potetene i en foodprosessor.
  3. Salt potetene og la dem renne av i et dørslag i ca 1 time. Klem deretter ut overflødig væske for hånd.
  4. Bland inn egg og mel.
  5. Varm opp omtrent 1/2 tomme olje i en stekepanne over middels høy varme til den er veldig varm.
  6. Dropp potetblandingen ved å hauge spiseskjeer i olje.
  7. Bruk en pannekakevender til å flate dem ut.
  8. Stek til gyldenbrun på begge sider (ca. 3 minutter per side).
  9. Tørk av på tørkepapir.
  10. Server umiddelbart med et utvalg av eplemos, rømme og ketchup.
Sjokolade Sufganiyot

Sjokolade Sufganiyot

Wikimedia Commons

Sjokolade Eclair Sufganiyot

Mannen min elsker eclairs, og vi elsker alle sjokolade, så dette er vår tradisjonelle Hanukkah-søte. Jeg håper du liker det.

Ingredienser

  • 2 pakker gjær
  • 1 1/2 kopper melk
  • 1/2 kopp sukker
  • 5 ss smør
  • 1 egg pluss 3 eggeplommer
  • 4 3/4 kopper mel
  • 1 boks vaniljepudding
  • 1 kopp kraftig kremfløte
  • 8 gram sjokoladebiter

Veibeskrivelse

  1. Varm melk til 115 grader og strø over gjær.
  2. Rør smør og sukker.
  3. Tilsett eggene.
  4. Bland inn melet.
  5. Ha deigen i en smurt bolle og la heve i ca 1,5 time.
  6. Etter at deigen har hevet, kjevle du ut deigen til ca 1/2 tomme tykkelse og kutt i tre-tommers sirkler.
  7. La heve i ytterligere 30 minutter.
  8. Varm oljen og stek på begge sider til den er gyldenbrun. Tørk av på tørkepapir.
  9. Lag vaniljepudding etter anvisning på boksen.
  10. Når smultringene er avkjølte og puddingen har stivnet, fyll smultringene med puddingen.
  11. Is med ganache.
  12. For å lage ganachen, la den tunge kremfløten småkoke. Hell sjokoladebitene i en bolle, dekk til og la stå i 5 minutter. Røre. Jo lenger den sitter, jo tykkere blir den.
  13. Frost smultringene og nyt.

Ikke glem den viktigste ingrediensen

Familie og venner. Familiefeiringen vår av Hanukkah er den åttende dagen, men vi feirer med venner de andre syv nettene. Vanligvis vil en natt være reservert for en cookie-bytte. Vi kan spille brettspill. Sønnen min er litt for gammel for dreidel, så vi spiller vanligvis Apples to Apples: Jewish Edition eller Settlers of Canaan. Vanligvis skal vi ha en filmkveld. En av våre favoritter er Trass, som henger litt sammen med temaet Hanukkah.

Det viktigste er at vi omfavner arven vår og skaper en følelse av fellesskap som overvinner behovet for å feire jul.

Ingen Hanukkah ville vært komplett uten Adam Sandlers Hanukkah-sang. Gledelig Hanukkah!