Garlicky Yuca er erstatningen potetmos du har søkt etter

Mat

 Rett, mat, mat, ingrediens, produsere, stift mat, tilbehør, oppskrift, vegetarisk mat, søppelmat, Christina Holmes

Hver høsttakkefest, Mindy Fewless og hennes 30 familiemedlemmer samles i Lakeland, Florida, og tilførte sine kubanske røtter til et smakfullt feriespredning. For flere av Fewless familieoppskrifter, sjekk ut disse svarte bønner , Bestemors flan , og en forfriskende mojito for de voksne ved bordet.

Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:1 - 6porsjoner Total tid:0timerfemtiminutter Ingredienser1 1/2 pund

til 2 pund Yuca, skrelt og kuttet i 2 1/2 'biter

 1 ss.

pluss 1 ts. kosher salt, delt

 1/2 c.

oliven olje

 6

hvitløksfedd, hakket

 en

liten gul løk, fin terninger

Saft av 2 limer

Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse

en. I en stor gryte legger du yuca og 1 ss. salt. Dekk til med vann ved romtemperatur og kok opp på høy varme.

to. Reduser varmen for å opprettholde en langsom simmer, dekk til og kok til den er mørt i omtrent 30 minutter. Avløp.

3. Fjern treaktig ”snor” fra midten av hvert yucastykke. Ordne på et serveringsfat.

Fire. I en liten gryte over middels lav varme, kok olivenolje, hvitløk, gjenværende 1 ts. salt og løk til hvitløk og løk mykner. Hell over yuca og kast til pels.

5. Klem limejuice over toppen og server umiddelbart.

Annonse - Fortsett å lese nedenfor