Bride's Wedding Cake Frosting Oppskrift og Lady Baltimore Cake
Festplanlegging
Jeg har alltid elsket å bake. Jeg er kone, mor, bestemor og oldemor, så jeg baker mye for familien min.
Nydelig frosting på en bruds bryllupskake.
Brudens bryllupskake frosting
Dette er en god smakende frosting/glasur. Den rekker til trelagskaker, og den fungerer utmerket på enhver kake du vil ha den på.
Dette er en todelt oppskrift. Den ene delen er min snøhvit frosting . Den andre delen er konditorsukkerfrosting. Du finner min snøhvite frosting i en av artiklene mine. Det er bra i seg selv. Denne oppskriften vil vise deg i detalj hvordan du lager den andre delen av denne oppskriften.
Varer du trenger:
- Mikser
- To store blandeskåler
- En kasserolle
- Godteritermometer
Blanding av sukker og Crisco
Ingredienser
- 2 lbs. konditorsukker
- 1 ½ lb Crisco
- 1 ts mandelekstrakt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Bruksanvisning
- Bland sukker i Crisco ved å bruke to kniver. Etter å ha blandet med kniver, bland med mikseren til det er luftig.
Raskt tips
Min venn og jeg lagde en porsjon med denne frostingen til hver av oss for noen uker siden. Vi fant ut at når vi satte sammen melis og Crisco, fungerte det bedre å bruke to kniver og krysse ingrediensene på kryss og tvers til sukkeret og Crisco blandes ganske godt. Hvis du ikke gjør dette, vil melis komme flyvende opp av bollen når du prøver å blande det.
Å lage Snowy White Frosting
Ingredienser
- 4 eggehviter
- ¼ ts krem av tartar
- 2 kopper sukker
- ¾ kopper vann
- 1 ss. eddik
- Criscoblanding ovenfra
Bruksanvisning
- Bland 4 eggehviter og ¼ ts tartarkrem i en mikserbolle til den er stiv.
- I en kjele blander du 2 kopper sukker, ¾ kopper vann og 1 ss. eddik.
- Kok til det danner en tråd ca 230 ° F-235 ° F på godteri termometer.
- Hell varm blanding over eggehviten i mikseren og pisk til stive topper dannes. La det avkjøles en kort stund, tilsett deretter Crisco-blandingen og pisk til det er luftig.
Gir nok til 3 kaker. Kan fryses i 3 separate beholdere. Glasuren er en hvit frosting, veldig pen.
Bride's Wedding Cake Frosting Oppskrift og Lady Baltimore Cake.
Koketid
| Forberedelsestid | Koketid | Klar inn | Avlinger |
|---|---|---|---|
35 min | 20 min | 55 min | Nok til 3 kaker |
Hvor er kaken?
Du må ha en kake hvis du har en frosting, så her er en som mamma bruker til å lage fra sin gamle krigskokebok, The Victory Cook Book: Wartime Edition .
Lady Baltimore kakeoppskrift
Ingredienser
- 3/4 kopp smør eller matfett
- 2 kopper sukker
- 3 kopper siktet kakemel
- 3 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp melk
- 1/2 kopp vann
- 1 ts vanilje
- 6 eggehviter
Bruksanvisning
- Rør matfett og sukker sammen til det er luftig.
- Sikt mel, bakepulver og salt, sammen 3 ganger.
- Bland melk, vann og vanilje.
- Tilsett små mengder mel til den kremede blandingen, vekselvis med melkeblandingen, pisk til den er jevn etter hver tilsetning.
- Pisk eggehvitene til de er stive, men ikke tørre og vend inn i blandingen.
- Hell i 3 kakeformer sprayet med Pam. I kokeboka står det linje kakeformer med vokspapir.
- Stek i moderat ovn (350°) i 25 minutter. Gir 3 (9-tommers) lag.
Fylling for Lady Baltimore Cake
Ingredienser
- 1/2 kopp hakkede fiken
- 1 kopp hakkede rosiner
- 1 kopp hakket nøttekjøtt
Bruksanvisning
Når den snøhvite frostingen er ferdig, del den i to. Tilsett frukten og nøttene i 1 porsjon og fordel mellom lag av kaken. Frost topp og sider med gjenværende vanlig frosting.