6 Thanksgiving-tradisjoner i Amerika
Helligdager
Amerikanske Thanksgiving-tradisjoner
Min favoritttid på året, og den for mange amerikanere, er høytiden som begynner med Thanksgiving Day og strekker seg til nyttårsdag. Dette er en tid for familie og venner til å samles og takke for alt vi har og for å feire Kristi fødsel. Så ringer vi inn det nye året, en sjanse for en frisk begynnelse med nye vedtak.
Men før jeg åpner gaver og ringer inn det nye året kommer favorittdelen min, Thanksgiving Day-middagen. Her er den sanne tid og sted for å takke for alt vi har i livet, og det viktigste av alt takk til familie og venner. Å kunne bryte brød med favorittmenneskene våre og takke er en av de beste tidene på året, og mange amerikanere føler det på samme måte.
Våre Thanksgiving Day-tradisjoner har vært på plass i lang tid, og jeg elsker skikkene familien vår og mange andre følger på den viktige dagen. Den er full av takksigelse, men også noen andre morsomme aktiviteter som vi samles for å nyte sammen med kjære.
Jeg har begrenset en liste til noen av mine favoritt Thanksgiving Day-tradisjoner, og jeg gir også en historisk kontekst for hvordan de ble tradisjonene vi ser frem til. Jeg vedder på at noen eller alle tradisjonene nedenfor deles av deg også.
Seks viktige Thanksgiving Day-tradisjoner
- Kalkunen
- Tranebærsaus
- Å knekke Wishbone
- Macys parade
- Thanksgiving Day fotball
- Feriefilmer
Thanksgiving Day kalkun og alt tilbehør.
delish.com
Kalkunen
For meg er ikke Thanksgiving Day-middag komplett eller tradisjonell med mindre det er 'en stor fet kalkun fra bestefars gård' servert med fyll, potetmos og søtpoteter eller yams. Og selvfølgelig gresskarpai.
Jeg vet at skinke og kylling også serveres ved Thanksgiving Day-bordet, men for meg er kalkun det – den viktigste ingrediensen til en tradisjonell Thanksgiving-middag.
Når begynte vi å spise kalkun på Thanksgiving?
Hvor lenge har servering av kalkun vært en amerikansk tradisjon, og hvordan startet det? Historikere i dag tror ikke at kalkun ble servert på den første Thanksgiving på Plymouth Plantation. Det var ingen kalkun ved det viktige måltidet mellom pilegrimene og indianerne tilbake i 1621.
Hva spiste de egentlig? Historikere sier at fjærfe av noe slag kan ha blitt servert, bare ikke kalkun, siden det aldri ble nevnt i historiske dagbøker eller dokumenter om det opprinnelige måltidet mellom pilegrimene og Wampanoag-stammen. Hvilke retter ble nevnt som en del av måltidet? Hjortekjøtt og – overraskelse – hummer fra Atlanterhavet. Historikere og forskere er ikke helt sikre på når kalkun dukket opp ved Thanksgiving Day-bordet.
Den fjerde torsdagen i november
En nøkkelperson, Sarah Josepha Hale (1788–1879) var medvirkende til å få kalkunfuglen servert til Thanksgiving-måltidet av alle amerikanere. Hun begjærte også president Abraham Lincoln om å gjøre Thanksgiving til en offisiell høytid i USA. I 1863 oppfylte Lincoln ønsket hennes og proklamerte den fjerde torsdagen i november som den nasjonale høytiden for å feire den første Thanksgiving. Og i dag feirer vi fortsatt Thanksgiving den fjerde torsdagen i november. Det er nå en del av våre offisielle tradisjoner og høytider.
Min favoritt - tykk tranebærsaus/relish
1. 3Tranebærsaus eller Relish
Tranebærsaus – eller velsmak, avhengig av hvordan du lager det – er mitt favoritttilbehør til kalkun og tilbehøret: fyll, potetmos, søtpoteter og gryte med grønne bønner. Dette er det tradisjonelle måltidet jeg spiser på Thanksgiving Day, og jeg elsker den ekstra syrlige smaken av tranebær og den fargerike mørkerøde den legger til tallerkenen.
Tranebærsaus har alltid vært kjent som en søt dessert eller velsmak, og den har blitt populært servert til Thanksgiving-måltider i minst hundre år. Tranebær var absolutt tilstede og vokste i Amerika i 1621, og ble veldig lett plukket av pilegrimer og indianere, men de ble sannsynligvis ikke spist på den første Thanksgiving. Sukker er nøkkelingrediensen i tranebærsaus, og sukker ville ha vært en dyr luksusvare for å lage syltetøy, tranebærsaus eller velsmak.
Det er uklart akkurat når tranebær dukket opp på middagsbordet, men i 1663 har historikere funnet skriftlige bevis som forteller oss at en søt saus laget av tranebær dukket opp.
De New Jersey Star-Ledger , en avis på tidspunktet for borgerkrigen, rapporterte at 'Tranebær ble offisielt en del av den nasjonale Thanksgiving-tradisjonen i 1864 da general Ulysses S. Grant beordret at tranebær ble servert til soldater som en del av deres feriemåltid.' Hvorvidt tranebær ble brukt før det på Thanksgiving-måltidet er et mysterium i dag.
1/2 Å knekke Wishbone
Da vi var små gledet søsteren min og jeg alltid frem til å knekke ønskebeinet. Siden vi alltid tilbrakte Thanksgiving Day tilbake i Pennsylvania med besteforeldrene våre, kjempet vi hver for å knekke ønskebeinet slik at vårt hemmelige ønske skulle gå i oppfyllelse.
Med besteforeldrene mine på morssiden av familien, måtte søsteren min og jeg konkurrere om ønskebenet med ni andre søskenbarn. Hvis vi ikke fikk knekt bærebjelken det året, hadde vi alltid besteforeldre på farssiden, som vi var de eneste barnebarna av, som vi kunne kreve bærebjelken fra.
Ønskebenet, også kjent som furcula, tas fra kadaveret av kalkunen og tørkes ut. To personer henger på hver side av ønskebenet og sprekker det fra hverandre, og den som får den største biten antar at hans/hennes hemmelige ønske vil bli oppfylt.
Denne tradisjonen går faktisk tusenvis av år tilbake. Mange eldgamle sivilisasjoner overførte det til hverandre, og til slutt ble det overført til amerikanere. Hvem vinner de ettertraktede stedene med wishbone crackers denne Thanksgiving Day?
Caitee Smith, CC BY-ND 2.0 via Flickr
Macy's Thanksgiving Day Parade
Dette er den morsomme delen! Å se denne paraden på Thanksgiving Day-morgen har blitt en årlig tradisjon i mange amerikanske familier og spesielt i min. Med kalkunen stekt i ovnen kunne til og med mamma bli med oss for å se på paraden.
Paradefesterne, flottørene og ballongene marsjerer foran varehuset Macy's i New York City i det som har blitt en klassisk Thanksgiving-tradisjon. Millioner av mennesker står langs gaten i NYC hvert år og kjemper mot kulden for å se de flotte flottørene personlig. Millioner flere ser paraden på TV om morgenen.
Både barn og voksne nyter mange flottører, best av alt de enorme ballongene med favoritt tegneserier og Disney-karakterer. Små barn venter spent på at julenissen skal dukke opp som paradens siste flyt, og han dukker alltid opp med reinsdyrene sine ved middagstid. Julenissen har med seg den offisielle begynnelsen av julesesongen. Han vil dukke opp i Macys butikk slik at barna kan sitte på fanget hans og fortelle nissen hva de vil at han skal ha med i julegave. Butikkvinduene i NYC er også dekorert, ofte med rørende karakterer og historier fra julesesongen.
Julenissen ankommer Macy's via Macy's Thanksgiving Day Parade.
www.jesus-is-savior.com
Historien om Macy's Parade
Macy's Thanksgiving Day-paraden har vært en fast del av våre Thanksgiving Day-tradisjoner siden 1924. Den begynte som 'Macy's Christmas Parade' og ble først startet av ansatte i Macy's-selskapet.
Opptegnelser forteller oss at levende dyr fra Central Park Zoo ble drevet gjennom NYC-gatene og nedover paraderuten. I 1927 hadde paraden byttet ut de levende dyrene med flyter. Denne begivenheten var så populær blant massene at Macy's bestemte seg for å gjøre det til en årlig tradisjon. Det bidro selvfølgelig til å bringe massene til Macy's for å starte julehandelsesongen.
Under andre verdenskrig var det imidlertid ingen parader fra 1942–44 på grunn av en nasjonal heliummangel. Ballonger ble donert til den amerikanske regjeringen for å tilby som skrapgummi. Ved slutten av andre verdenskrig, på grunn av pausen, savnet folk Macy's Thanksgiving Day-paraden sårt, og derfor ble tradisjonen enda mer populær som en Thanksgiving-tradisjon.
I dag kommer cirka 3,5 millioner mennesker personlig for å se flottørene på nært hold hvert år.
Detroit Lions i blått og sølv
1/2Thanksgiving Day fotball
Det er ingen måte jeg ikke kunne skrive om fotballkampene på Thanksgiving Day. Dette er en amerikansk Thanksgiving-tradisjon like mye som den store fete kalkunen. Etter middag er det så gøy å se kampene sammen som en familie mens måltidet vårt fordøyes i magen. Jeg føler meg imidlertid trist for spillerne som savner familiens Thanksgiving Day-middager og festligheter fordi de må spille. Deres Thanksgiving-offer gjør en flott tradisjon for resten av oss.
Selvfølgelig er det noen som mener at dette ikke bør være en Thanksgiving Day-tradisjon og at spillerne bør være hjemme med familiene sine. Men NFL tjener for mye penger på Thanksgiving Day til at det kan skje når som helst snart.
I min familie går kalkun og fotball hånd i hånd. Svogeren min, nevøene og de andre mennene ser frem til de mange kampene. Kvinnene samles noen ganger på kjøkkenet for å snakke, men noen ganger er vi med på lekene selv.
I følge Pro Football Hall of Fame var fotballspilling på Thanksgiving Day opprinnelig tradisjonen blant videregående skoler og høyskoler. Den tradisjonen har avtatt, og NFL har plukket opp den tradisjonen. Moderne fotball som en Thanksgiving Day-tradisjon med NFL går tilbake til 1934, da Detroit Lions bestemte seg for å spille mot Chicago Bears på Thanksgiving Day. Lions eier, George A. Richards, ønsket å styrke lagets stilling i Detroit.
Da Lions spilte mot Chicago Bears, tiltrakk spillet 26 000 mennesker som så det på University of Detroit stadion. Spillet ble utsolgt to uker i forveien. Siden den dagen ble NFL-fotball på Thanksgiving en tradisjon.
Detroit Lions har spilt i et Thanksgiving Day-spill hvert år siden den gang, med bare en kort pause fra 1939–1944 (WWII). Dallas Cowboys har spilt hvert år på Thanksgiving Day siden 1966, og mangler bare to år, 1975 og 1977. I dag er fotball og Thanksgiving Day synonyme.
en.wikipedia.org
Thanksgiving-filmer
The Miracle on 34th Street (1947)
Jeg har flere Thanksgiving- og julefilmer, og Miraklet på 34th Street er en av dem. Selve historien inkluderer Macy's Thanksgiving Day Parade som en del av handlingen.
Denne filmen vises vanligvis mange ganger mellom Thanksgiving og jul og har blitt en del av Thanksgiving-tradisjonen min. Det er vanligvis på TV natten til Thanksgiving eller en gang i løpet av langhelgen, og jeg ser det hvert år. Ja, jeg ser på 1947-versjonen, som er i svart-hvitt.
Det er historien et varehus (Macy's) julenissen som hevder å være den ekte julenissen. Historien finner sted mellom Thanksgiving Day og Christmas Day i NYC. Hele byen synes selvfølgelig at denne julenissen er gjøk. Regissøren av Macy's Thanksgiving Day-paraden har en syv år gammel datter som hun benekter julenissemyten for, siden hun mener det ikke er bra for datteren hennes. Hun tror hun redder datteren fra store skuffelser i livet. Når den lille jentas drøm går i oppfyllelse på slutten, er spørsmålet: gjorde julenissen sin 'magi' for at den skulle gå i oppfyllelse?
Filmen ble skrevet og regissert av George Seaton og er basert på den originale historien av Valentine Davies. Den har Maureen O'Hara (mor), John Payne (advokat), Edmund Gwenn (nissen) og Natalie Wood (barnet) i hovedrollene. Det er en av de mest hjertevarmende historiene om Thanksgiving og jul i byen. Filmen har blitt gjenskapt flere ganger, men denne originalen har alltid vært min favoritt.
Fordi Thanksgiving Day er den offisielle begynnelsen av juletiden i Amerika, vises filmen når som helst etter den dagen. Jeg ser alltid frem til å se denne filmen, og den har blitt en klassiker å se i høytiden. I dag kan du selvfølgelig også leie den på DVD.
Fly, tog og biler (1995)
Andre gode filmer som familien min og jeg ser som tradisjon på Thanksgiving er de morsomme Fly, tog og Biler og det romantiske Tilfeldighet. Fly, tog og biler Med Steve Martin og avdøde John Candy i hovedrollen er historien om en uerfaren profesjonell mann (Martin) som prøver å komme seg hjem til familien sin til Thanksgiving, men været hindrer hans måte å komme seg hjem på.
Han støter på en selger, den motbydelige og overbærende John Candy, og de slår seg sammen for å komme hjem til familiene sine i tide til Thanksgiving-middagen ved hjelp av forskjellige transportmåter. Martin, den snille profesjonelle, lærer den sanne betydningen av Thanksgiving og den sanne betydningen av vennskap fra den glatte selgeren John Candy. Hilarity regjerer gjennom hele filmen mens de to mennene kjemper seg hjem. En flott klokke etter Thanksgiving-middag for latter og verdsettelse av familie og venner.
Serendipity (2001)
Tilfeldighet er den perfekte filmen for både håpløse og håpefulle romantikere å se. Ordet serendipity betyr forekomsten av hendelser ved en tilfeldighet, eller skjebne ved en tilfeldighet, på en lykkelig og fordelaktig måte. Sara (Kate Beckinsale) og Jonathan (John Cusack) møtes i NYC i høytiden ganske tilfeldig, og selv om begge allerede er i forhold, føler de draget av gjensidig tiltrekning. De ender opp med å dele sundaes på sjokoladebutikken Serendipity i NYC. Etter å ha tilbrakt dagen sammen, blir de begge forvirret over de nåværende forholdene de er i og gleden og tiltrekningen de føler for hverandre.
Jonathan vil ha Saras telefonnummer, men Sara vil at skjebnen skal ordne opp. Så hun skriver navnet og telefonnummeret sitt på en fem dollarseddel og Jonathan skriver navnet og telefonnummeret sitt i romanen Kjærlighet i koleraens tid. Sara sier at hvis tiltrekningen er sann, vil skjebnen bringe dem sammen igjen. Fem dollarseddelen med Saras navn og nummer vil falle i Jonathans hender og romanen, Kjærlighet i koleraens tid , med Jonathans navn og telefonnummer, vil falle i Saras hender.
I løpet av de neste månedene kommer både Sara og Jonathan til rette med deres nåværende forhold, og begge ønsker dette nye forholdet. Vil Sara og Jonathan møtes igjen? Bare skjebnen og serendipity vet resultatet. Det er en herlig film om hvordan livet er fullt av avgjørelser man må ta, men også hvordan livets sjanser kan avgjøre ens skjebne. Dette er en annen av mine favorittfilmer og en jeg anbefaler på det varmeste. Å se den på Thanksgiving-kvelden starter julesesongen for meg.
Merk: Jeg handler aldri, aldri på Thanksgiving Day, og jeg prøver vanligvis å gå glipp av Black Friday også.