Denne sommermenyen for matlaging vil ta din grill i bakgården til neste nivå
Ditt Beste Liv
Flott matlaging, frittflytende kasser av cocktailer ( og mocktails ), sommerlig musikk , søte desserter og dine beste venner samlet seg rundt et bål (eller krøllet seg inn i ditt oppblåsbare basseng ). Ahhh , høres ut som den perfekte dagen.
Å være vert og planlegge en grill i hagen for å huske er imidlertid en stor oppgave - og de første trinnene tar tak i alle dine cookout verktøy , kjøper bordinnstillingene (dollarbutikker skuffer sjelden, men for forhøyede papirvarer, Sofistiplat har en skiller seg ut), og kuratere en billig, men publikum-behagelig matlagingsmeny for både voksne og barn.
Det er de prøvde og sanne stiftene, som burgere, pølser og grillede biffspyd, selvfølgelig. Men du kan legge til litt stil på menyen din med noen spesielle tillegg, som maisbrødmuffins (hvem kan motstå litt sørlig sjelmat?), Buffalo kyllingdyp kopper og grillkylling servert med klebrig ferskengrillsaus.
Uansett om du bare inviterer over naboene, eller endelig er vert for en lenge forfalt ferieekstravaganza til Memorial Day eller den 4. juli, vil følgende oppskrifter sikkert glede hele publikum. Og med menysettet, shopping fullført og prep-arbeidet som blir tatt vare på, kan du fokusere oppmerksomheten din på dine gjester og, viktigst av alt, å grave inn.
howsweeteats.comPølsebar For det ultimate barnevennlige måltidet, sett opp en pølsebar. Det minste settet kan brukes til standard sennepsklemme, mens de voksne kan bli gal og lage en virkelig overbærende hund.
Middag i DyreparkenHawaiisk grillkylling En søt, klebrig ananasinfusert saus tar grillet kylling fra vanlig til fremragende.
spoonforkbacon.comKoriander Lime og Yoghurt grillede kyllingevinger En skikkelig yoghurtmarinade gjør disse kyllingvingene veldig ømme og fulle av smak.
Natasha's KitchenBalsamico grillede grønnsaker Krydre de klassiske paprika og løk med noen andre sommerfavoritter, som grønn og gul squash, sopp og sukkererter.
Den flekkete ganenMemphis-stil grillribbe Ribber har rykte på seg for å være vanskelig å lage mat, men dette ømme stativet krever bare to enkle trinn: Stek dem i ovnen, og kast dem på grillen når kokingen begynner.
Middag i DyreparkenGrillet flankbiff For å lage et steakhouse-verdig måltid i komforten av din egen bakgård, mariner du kjøttet før du griller for å sikre det møre, saftige og fulle av smak.
Natasha's KitchenChimichurri-saus En perfekt grillet biff trenger ikke mye, men en enkel chimichurri-saus full av friske urter og hvitløk kan gjøre underverker.
Å søt basilikumSouthern Pimento Cheeseburger Alle kan grille en standard osteburger. Gjør deg minneverdig, med en kremet sør-inspirert pimento-ostesaus og to tykke skiver med smøraktig Texas-skål.
Sally's Baking AddictionBlack Bean Veggie Burgers Selv de beste frosne veggieburgerne mangler smaksdybde; prøv denne hjemmelagde versjonen ved din neste cookout i stedet. Den er fullpakket med svarte bønner, paprika, røykfylte krydder og salt fetaost for en smakbombe du ikke vil glemme.
Damn DeiligGrill rekekebab Du trenger ikke noe spesielt utstyr for å være vert for rekekok i New Orleans-stil. Bare tre ingrediensene på en spyd, og kaller det en dag.
Gi meg noen ovnerGrillet biffkebab Har du ikke budsjettet til å kjøpe et fancy kutt av biff til alle på cookout? Du kan fremdeles servere biff - dollaren din vil gå mye lenger hvis du serverer kebab i stedet for et helt kutt. Og disse asiatisk-inspirerte biffspydene er like fristende.
Hvor søt spiserRosé Sangria En rosébasert drink som passer for et publikum som er like vakkert som det er velsmakende.
The Beach House KitchenFerskengrillsaus Fersken gir det klassiske smaksopplaget et sørlig snurr som bare gir et snev av sødme du ikke vil kunne gi opp.
southernbite.comSørlige smørbønner med bacon Denne baconbelagde sørlige siden passer like godt til stekt kylling og kjeks som med burgere og hunder.
Minimalistisk BakerGrillet mais med Sriracha Aioli Søt sommerkorn er enda mer uimotståelig med en duskregn av sesty sriracha aioli, et dash chilipulver og et snev av kalk.
The Beach House KitchenMakaronisalat Denne enkle makaronisalaten har en hemmelig ingrediens som skiller den fra resten: hardkokte egg. Det er det som gir denne publikumsmannen den rike, kremete biten.
Amy's Healthy BakingSunn maisbrødmuffins Hva er matlagingskost uten en side av fuktig, ømt maisbrød? Denne versjonen er en kino å lage (ingen mikser nødvendig) og er perfekt for servering sammen med burgere, hunder, ribbeina og alle dine favorittsommer.
Jessica GavinHelt amerikansk potetsalat Denne tradisjonelle potetsalaten er det perfekte supplement til burgere, hunder, ribbeina - uansett hva som står på menyen - og det er akkurat det gjestene dine leter etter.
Five Heart HomeRød, hvit og blå vannmelonsalat Denne friske sommersalaten, fylt med saftig melon og klumpete blåbær, er et velkomment tillegg til enhver sommerkok, men passer spesielt godt til Fjerde juli .
Foodie CrushBLT Pastasalat med avokado Denne pastasalaten er fullpakket med gårdsfriske ingredienser - tomater, avokado og ruccola - men har også en overbærende side. Skarp bacon tilfører en salt knase, mens en enkel hjemmelaget ranch tilfører tang.
spoonforkbacon.comGrillet avokado og perlesalat med urte yoghurtdressing Hvis du aldri har grillet avokado før, går du glipp av det. Den rike, kremete frukten er stjernen til denne publikum-behagelige siden.
Maryanne cabreraJalapeño Cheddar pølseboller Du trenger ikke en grill for å piske opp noen av de mest elskede stiftene til sommerkokingen. Disse over-the-top hundene er pakket inn i mykt brød, dekket av cheddar og jalapeños, deretter bakt i en 350-graders ovn.
howsweeteats.comChili Lime Vannmelonsalat Legg til denne uventede siden i cookout-menyen din - det er en merkelig vanedannende matbit som vil være borte før du vet ordet av det.
butterbeready.comKjernemelk Stekt Kyllingesandwich med Slaw Denne soulmaten kan kreve litt mer prep-arbeid, men er rett hjemme på enhver BBQ-festmeny.
spoonforkbacon.comSprø grillet svinekjøtt med en søt og tangy eddikgrillsaus Hvis du vil imponere dine cookout-gjester, kan du legge svinekjøtt til listen. Denne sprø, smelter-i-munnen forretten din vises ikke ofte på cookout menyer, men burde definitivt.
Maryanne cabreraAsiatiske glidere med Gochujang Mayo For å betjene en mengde, velg smakfulle glidebrytere i stedet for burgere i full størrelse - du kan få plass mer på grillen samtidig.
southernbite.comBuffalo Chicken Dip Cups Noen få billige kjøpte varer - nemlig vingesaus og rotisserie-kylling, gjør raskt arbeid med denne sinnssykt poppbare forretten.
Det er alltid høstBringebær Ostekake Icebox Cake Når kvikksølv øker, er denne isbokskaken den perfekte finishen på cookouten din. Bare samle ingrediensene i et stekebrett og avkjøl - ingen ovn er nødvendig.
Forsteds enkelhetStekt rød paprika og artisjokkdyp På en varm dag serverer du denne smakfulle dukkert i stedet for kremete mayo-baserte kolleger. Det smaker like godt med kjeks og brød som det gjør med veggie-pinner.
Jonesin 'for TasteSlow Cooker Coca-Cola BBQ Tyrkia Kjøttboller Gi grillmesteren en pause - forbered disse cocktailkjøttbollene i tregkokeren på forhånd. Når tilberedningen begynner, kan du bare ordne dem på et tallerken med tannplukkere for enkel matbit.