Hvordan feires juletradisjoner i Mexico?

Helligdager

Jeg er en global borger som har vært heldig nok til å bo i mange deler av verden og bli venner med mennesker fra mange kulturer.

Las posadas er tradisjonelle juleprosesjoner i Mexico.

Meksikanske julefeiringer og tradisjoner

Når de fleste engelsktalende tenker på jul, tenker de på skikkene og tradisjonene som oppsto i Nord-Europa, som juletrær, eviggrønne kranser, julenissen, misteltein og mer. Imidlertid er meksikanske juletradisjoner veldig forskjellige fra høytidsfeiringen i USA. Jul i Mexico er påvirket av spansk så vel som urfolkskultur.

I denne artikkelen skal vi gå gjennom noen av tradisjonene som folk i Mexico feirer ved juletider, men husk at mange av disse skikkene og feiringen deres varierer i Mexico fra region til region. Mange av dem endrer seg også med påvirkning fra andre kulturer (særlig den fra USA).

Les videre for å finne ut mer om:

Viktige datoer i den meksikanske julesesongen
Tradisjonell meksikansk julemat
Andre tradisjoner som dekorasjoner og juleunderholdning

Morsomt faktum: De vise menn bringer gavene i Mexico!

I USA er det julenissen som kommer med gaver til barn på julaften. I Mexico er imidlertid den store dagen for gaveutdeling 6. januar, kalt 'Dia de los Tres Reyes Magos' (tre kongers dag). Dette er datoen da vise menn brakte gaver til Kristusbarnet.

Hvordan julen startet i Mexico

Kristendommen ankom Mexico sammen med spanske katolske prester på 1500-tallet. Med prestene og katolisismen fulgte feiringen av kristne høytider, inkludert jul.

Noen av juletradisjonene som meksikanere feirer i dag er et resultat av innflytelsen fra disse førsteprestene, selv om mange har vokst og endret seg over tid, og andre har blitt lagt til som et resultat av interaksjoner med andre kulturer.

Juletradisjonene i Mexico i dag er en blanding av urfolkskultur, spansk arv og mange andre påvirkninger.

Viktige datoer i den meksikanske julesesongen

3. desember: Start av novenene for å hedre jomfruen fra Guadalupe
12. desember: Jomfruens festdag fra Guadalupe
16.–24. desember: Las Posadas
24. desember: Julaften
25. desember: juledag (Navidad)
28. desember: De hellige uskyldiges dag
6. januar: Tre kongers dag
2. februar: Kyndelmesse (La Candelaria)

Feiring av jomfruen fra Guadalupe: 3.–12. desember

I Mexico er julen ikke bare en enkelt dag, men en hel sesong med julerelaterte feiringer som strekker seg fra 3. desember til 2. februar.

Julesesongen starter med feiringer som hedrer skytshelgenen til Mexico, Jomfruen av Guadalupe, et mektig symbol på Mexico som spiller en stor rolle i landets politiske og religiøse historie.

3. desember markerer starten på en ni-dagers novena til jomfruen fra Guadalupe. En novena er en kristen tradisjon for andaktsbønn som består av private eller offentlige bønner som gjentas i ni påfølgende dager.

12. desember, slutten av novenaen, er jomfruens festdag. Festen feirer den fjerde gangen jomfruen av Guadalupe viste seg for Juan Diego, en hengiven indisk mann født i 1474. På denne dagen feirer mange mennesker med meksikansk arv (både i Mexico og i utlandet), med prosesjoner, spesielle messer, serenader, dans og sang av den tradisjonelle sangen 'Las Mañanitas' for å hedre damen av Guadalupe.

Noen valfarter til helligdommen hennes på en høyde i Mexico City eller andre religiøse steder som ærer henne. Noen steder kler unge gutter seg ut som Juan Diego og går til kirken for å bli velsignet, til minne om hvordan Jomfruen dukket opp for Juan Diego i 1531 på Tepeyac-høyden (som nå ligger i Mexico City).

Piñatas er ofte en vanlig aktivitet på posadas.

Av Yavidaxiu - Eget arbeid, CC BY 3.0

Las Posadas: 16.–24. desember

Så begynner sesongen av las posadas . Navnet kommer fra det spanske ordet for 'kro', på grunn av rollen som et vertshus i julehistorien. Posadas er prosesjoner eller fester som finner sted for å feire julesesongen. De kan ha en rekke former.

I deres mest tradisjonelle er de prosesjoner (komplett med stearinlys og sang) der barn tar rollen som Maria og Josef og går ut i nabolaget med en parade av andre venner og familiemedlemmer for å gjenskape delen av julehistorien. hvor Maria og Josef prøver å finne et sted å bo i Nasaret. I hele nabolaget nærmer barna seg forskjellige hus på jakt etter ly. I en tradisjon blir de 'avvist' fra to hus før det tredje tar dem inn.

I en annen deler prosesjonen seg i to ved ett hus. Halvparten av gruppen (på utsiden) synger delen av pilegrimer , som representerer den hellige familie (Maria, Josef og det ufødte Kristusbarnet) når de ber om ly. Den andre halvdelen spiller rollen som gjestgiveren. Etter hvert blir peregrinos innlagt og det er en fest i huset, med mat og drikke som tamales, atole, buñuelos og Punch (mer om dette nedenfor). Det kan også være en piñata!

Posadaen er en av tradisjonene som spanske prester begynte for å lære urbefolkningen om kristendommen. Piñataen var også et læremiddel. I sin mest tradisjonelle form har den syv punkter, som representerer de syv dødssyndene. Fartøyet representerer Satan, som ser attraktivt ut og inneholder verdslige goder, og pinnen representerer den kristne tro.

Selv om tradisjonelle posadas nå oftest finnes i landlige og lavinntektsområder i Mexico, er disse åtte dagene fortsatt fylt med fester om kvelden for å feire familie og venner.

Julaften: 24. desember

På Nochebuena (julaften) er det tradisjonelt for meksikanske familier å delta på midnattsmessen før de kommer hjem til en sen kveldsfest som inkluderer mat som bacalao, skinke, kalkun og føflekk, med ponche å drikke. Gaver gis vanligvis ikke på dette tidspunktet, men dette endrer seg med økende kulturell innflytelse fra USA. Julenissen har begynt å komme til Mexico!

Juledag: 25. desember

Kalt La Navidad på spansk, er juledagen en ganske rolig dag å tilbringe med familiemedlemmer og komme seg etter den store feiringen kvelden før.

De hellige uskyldiges dag: 28. desember

28. desember, eller Holy Innocents Day , opprinnelig markerte dagen da kong Herodes ga ordre om å drepe alle nyfødte gutter i landsbyen Betlehem for å hindre Kristus i å komme.

I Mexico har dette kommet for å bli feiret som en dag med praktiske vitser og triks, som aprilsnarr. Det sies at du ikke trenger å returnere noe som noen låner deg denne dagen.

Nyttårsaften og nyttårsdag: 31. desember og 1. januar

Nyttårsaften feires i Mexico på samme måte som i andre deler av verden – inkludert fester og fyrverkeri. En spesiell tradisjon er å spise tolv druer raskt rett ved midnatt – hver drue er ment å bringe lykke for hver måned av det nye året.

Tre kongers dag: 6. januar

Tre kongers dag feirer besøket av de tre kongene til det nyfødte Kristusbarnet. Dette er dagen da folk vanligvis gir gaver (selv om dette også har begynt å skje på julaften), selv om gaveutdelingen ikke er like viktig som den religiøse feiringen eller tiden med familien. En viss mat kalt tråd spiller en viktig rolle denne dagen.

Rosca er en rund fruktkake eller brød som er bakt i form av en sirkel. Også bakt inni er en liten figur av Jesusbarnet. Den som finner figuren i sin del av roscaen, er ansvarlig for å betale for tamales og atolen til Kyndelsmessefeiringen. Tamales og atole serveres også denne dagen sammen med roscaen.

Merk: Rundt om i verden i andre kristne land feires denne dagen som helligtrekongersdagen.

Lysmesse: 2. februar

Lysmesse dag er den siste dagen i den meksikanske julesesongen. På denne datoen bringer meksikanere Jesusbarnet fra fødselsscenen til kirken for å motta en spesiell velsignelse. Etterpå deler familier tamales og atole (beskrevet nedenfor). Dette er maten som personen som fant Kristusbarnet i roscaen på tre kongers dag, skal ha kjøpt.

Tamales er en tradisjonell meksikansk mat som ofte spises i julesesongen

Meksikansk julemat

Mexico har en fantastisk tradisjon med mat, og bruker et rikt overflødighetshorn av smaker for å lage retter som gleder folk over hele verden. Mange kjenner til matvarer som guacamole, burritos, pico de gallo (varm salsa) og quesadillas, men hva slags retter nytes ved juletider?

Tamales

Tamales er en rett laget av krydret kjøtt (eller annet fyll) pakket inn i maismeldeig og bakt eller dampet i et maisskal eller et bananskall. Tamales blir ofte spist på helligdager, inkludert under Las Posadas, Kyndelmisse, julaften og Three Kings Day. Siden de er veldig tidkrevende å lage, er det ofte tamale-lagingsfester - eller tamaladas - der folk kommer sammen for å hjelpe til med å lage alle tamales som er nødvendige for en fest.

Punch (med staket)

Ponche er en varm krydret fruktdrikk som serveres gjennom hele julesesongen, inkludert på fester under Las Posadas samt på julaften og nyttår. Selv om oppskriftene kan variere mye, er den generelt laget av kokende sukker, kanel og sesongens frukt som tejocote og guava. Voksne kan legge til rom eller tequila til drinken (som er streiket -Brodd).

fritter

Mange latinamerikanske land har en eller annen versjon av buñuelo, som er en godbit laget av stekt deig. I Mexico er buñuelos flate og runde - nesten som en tynn, sprø kake - og er toppet med melis eller en søt duskregn. De serveres gjennom hele høytiden, spesielt under Las Posadas (med ponche!)

Atole

Atole er en annen varm drikke som, selv om den konsumeres hele året, er veldig populær i høytiden, spesielt for Kyndelmisse. Det er en søtet drikk basert på masa (mais hominy mel) som også vanligvis består av vann, uraffinert rørsukker, kanel og vanilje. Noen versjoner legger også til frukt eller sjokolade.

Tråd

Rosca er nevnt ovenfor - det er en kake eller bakverk bakt i form av en sirkel og servert på Three Kings Day (også kalt helligtrekonger i andre deler av den katolske verden). Et sted inne i kaken er en liten figur av Jesusbarnet bakt inn – personen som finner figuren eller pynten er ansvarlig for å skaffe tamales og atole på Kyndelsmessen. Oppskrifter på kaken varierer, selv om de ofte er dekorert eller bakt med kandiserte frukter.

Torsk

Bacalao er en europeisk import til Mexico hvor den har fått sine egne unike smaker – det er en rett laget av rekonstituert tørket, saltet fisk som er kombinert med andre ingredienser som tomater, løk, grønne oliven, chili og hvitløk for å lage en slags lapskaus. Denne retten serveres ofte til midnattsjulaften så vel som gjennom hele julesesongen.

virvar av Romerita

Ofte servert som en del av julaften, Revoltijo de Romerita er en rett som består av tørkede reker, nopales, poteter og romeritos tilberedt i en molesaus med ingredienser som ancho, mulato og pasilla chili, samt mandler, kanel, hvitløk, løk og brødsmuler. Romeritos er en meksikansk grønn som ser ut som rosmarin og har en smak som noen sier ligner på spinat.

Andre skikker

I tillegg til velsmakende mat og masse religiøse begivenheter, er det også noen andre skikker som spiller en stor rolle i julen i Mexico.

Julesanger

Å synge julesanger ( julesanger ) er en vanlig skikk. Det er mange julesanger på spansk som tradisjonelt synges i Mexico. Noen er religiøse julesanger som Noche de Paz (den spanskspråklige versjonen av Silent Night), eller Los Peces en el Rio (en tradisjonell meksikansk julesang) og andre er morsomme sanger som Feliz Navidad.

Pastorelas

Pastorelas er en tradisjonell form for julespill i Mexico som gjøres av forskjellige grupper – både amatører og profesjonelle – gjennom hele julesesongen. Ordet kan grovt oversettes til 'hyrdeskuespill', og de begynte for mange århundrer siden da katolske prester spilte scener fra Bibelen for å lære lokalbefolkningen om kristendommen. Tradisjonen har vokst til mer humoristiske historier om den evige kampen mellom godt og ondt.

Tradisjonelt begynner stykkene med at en engel kunngjør Kristi fødsel til en gruppe hyrder som deretter prøver å følge Betlehemsstjernen for å finne Kristusbarnet. På veien blir de imidlertid forsinket av konstante forsøk fra Djevelen for å hindre dem i å ankomme.

Pastorelas kan variere betydelig fra den ene til den neste, med skuespillerne som ofte improviserer manuset og forskjellige elementer lagt til basert på publikum. Den mest tradisjonelle typen finnes på landsbygda.

Poinsetta-blomsten kommer fra meksikansk juletradisjon. I Mexico er det kjent som 'flor de noche buena'.

Julestjerne

Dette er kanskje den meksikanske julepynten som engelsktalende er mest kjent med - de røde julestjerneblomstene som pryder mange meksikanske og amerikanske hjem og juleutstillinger ved juletider. Det er en meksikansk legende om hvordan blomstene ble assosiert med jul:

En julaften (nochebuena) plukket en fattig pike noen ugress for å bringe til kirken for Jesusbarnet, for hun hadde ikke råd til noe annet. De andre menneskene i nabolaget hennes så ned på henne, men hun trodde at Jesus ville sette pris på enhver gave gitt i kjærlighet. Da hun kom til kirken, blomstret ugresset til en herlig haug med røde blomster med tykke grønne blader. Da visste alle menneskene rundt at de hadde vært vitne til et sant julemirakel.

En del av en julekrybbe fra Church of the Company of Jesus i byen Oaxaca. Joseph og Mary er kledd i Oaxacan-drakt.

Av AlejandroLinaresGarcia - Eget arbeid, GFDL

fødsler

Nacimientos – eller fødselsscener – er den viktigste delen av juledekorasjoner i Mexico. Som i andre deler av verden, skildrer scenen den hellige familie, hyrder og engler. De tre kongene legges til 6. januar. I tillegg inneholder meksikanske gjengivelser av fødselsscenen ofte spansk mose og legger ikke til selve Kristusbarnet før julaften.

På kyndelmisse bringer familier Kristusbarnet fra fødselsscenen til kirken for en velsignelse, ofte kledd i utsmykkede klær.

Jeg håper du likte å lære om noen meksikanske juletradisjoner – Feliz Navidad!