Irske juletradisjoner: Hvordan ha en irsk jul

Helligdager

Jeg er en global borger som har vært heldig nok til å bo i mange deler av verden og bli venner med mennesker fra mange kulturer.

Lær den fascinerende historien til irske juletradisjoner!

Lær den fascinerende historien til irske juletradisjoner!

Tim Mossholder



Jul i Irland

Julen er den viktigste tiden på året for irske familier. I motsetning til i USA og Canada, i Irland, feirer vi ikke Thanksgiving. Så for oss er julen tiden på året da familier og kjære sørger for at de tilbringer tid sammen. Vi har mange irske juletradisjoner som hjelper oss å markere høytiden og minne oss om julens sanne betydning.

I dag bor det irer og mennesker av irsk avstamning over hele verden. Å bringe disse irske tradisjonene inn i julefeiringen din er en fin måte å gjenopprette kontakten med dine irske røtter, uansett hvor du tilbringer høytiden.

Stearinlys er en viktig del av en tradisjonell irsk jul.

Stearinlys er en viktig del av en tradisjonell irsk jul.

Champ er en tradisjonell irsk potetrett som kan serveres når som helst på året. Deilig med en klatt smør som smelter over toppen!

Champ er en tradisjonell irsk potetrett som kan serveres når som helst på året. Deilig med en klatt smør som smelter over toppen!

Tradisjonell mat for en irsk jul

Her er noen ideer for å lage et irsk julebord (lenker til oppskrifter er på siden):

  1. Har ikke kalkun . Selv om de fleste irske familier nå har kalkun til julemiddagen, er det en skikk vi har importert fra USA på det tjuende århundre. Gås eller skinke ville være et mer tradisjonelt valg for julestek.
  2. Har mester. Server potetene dine som 'champ'. Champ er en form for potetmos som er unik for Irland. Tilsett en håndfull hakket løk (vårløk) i en stor bolle med potetmos. Server med en stor klatt smør som smelter over toppen. Nydelig!
  3. Ha på kål og bacon. For grønt, prøv kål med litt bacon. Kok eller damp litt kål, stek litt hakket bacon i en egen panne, og legg deretter de to sammen. Stek i et par minutter og server.
  4. Lag whisky julekake. Det gjør en virkelig irsk vinterørken. Whiskykake kan vare i flere måneder, så dette er en del av middagen du kan forberede i god tid! Gi dette oppskrift et forsøk.
  5. Gjøre barbrack. Dette brød er en deilig, varmende snack å servere når som helst på dagen. Barmbrack er et tradisjonelt irsk ripsbrød, litt søtt og servert ristet med smør – og en kopp te ved siden av.
Barmbrack er et søtt irsk brød, og er en flott julegodbit.

Barmbrack er et søtt irsk brød, og er en flott julegodbit.

wikipedia

Lag en julekake med irsk whisky—gøy!

Irske juleskikker

  • Adventskrans: Da han vokste opp i Irland, var en adventskrans en viktig del av den katolske forberedelsen til jul. Kransen er laget av grønt vridd i en sirkel med fire lys satt like langt. Et lys tennes i begynnelsen av hver av de fire adventsukene til alle fire lysene tennes den siste uken før jul.
  • Stearinlys i vinduet: Det er tradisjon i irske hjem å sette et stearinlys i vinduet foran på julaften. Det sies å ta imot slitne reisende på jakt etter et hvilested, slik som Maria og Josef var i Betlehem for alle disse årene siden.
  • Midnattsmesse: Ingenting minner meg om jul i Irland som å delta på midnattsmessen. Den skarpe, kalde himmelen over, de sterke lysene fra kirken ønsker deg velkommen inn. Det er mange irske julesanger og salmer som er tradisjonelle ved juletider. Jeg har inkludert en irsk julesang på gælisk nedenfor.
  • Skål: Til slutt kan du skåle for ankomsten av julesesongen med den tradisjonelle gæliske hilsenen; God jul! ' (uttales no-leg hun-na grøft). Det betyr rett og slett, god jul til deg!

Gælisk julesang

En appelsinfedd er en tradisjonell dekorasjon i irske hjem ved juletider.

En appelsinfedd er en tradisjonell dekorasjon i irske hjem ved juletider.

Wendy Piersall

Irske julepynt og dekorasjoner

Tradisjonelle irske dekorasjoner du kan lage hjemme inkluderer å dekorere en oransje pomander med nellik, dekorere huset ditt med eviggrønne grønnsaker som kristtorn og misteltein, og plassere stearinlys i vinduene og ildstedet.

Hvis du vil ha ideer for å kjøpe irsk julepynt på nettet, se etter keltisk knutedesign, keltiske kors og irske symboler som shamrock og harpe. Det finnes mange gode nettsider hvor du kan kjøpe julepynt med irsk tema, inkludert Amazon.

Kommentarer

Maura Callahan, 15. februar 2020:

Fra Cork hadde vi gås, skinke og krydret biff, fruktkaken ble laget uker tidligere, og de stakk hull over hele kaken hver uke, og puttet whisky eller konjakk og pakket den tett inn igjen, på min tid var det ingen juletrær ennå! tradisjonelt var det kristtorn med røde bær, en kvist på alle bildene på veggen!, en mann pleide å gå rundt, banket på dører, tilbød seg å spraye kristtorn i sølvmaling, mot en avgift, noen mennesker likte det, hvis de hadde råd til det, de gjorde det.. tinsel streamers og tinsel bjeller hang fra taket over hele rommet. Jeg dro til USA i 1953, alt er så annerledes i dag, selvfølgelig.

Karen 28. november 2018:

Dette er den søteste varianten av morsomme, grunnleggende tradisjoner. Vil gjøre dem alle, definitivt kaken, hee hee, og lære den gæliske hilsenen. Takk så mye!!!

Alex 9. desember 2016:

denne nettsiden hjalp meg mye

Marie McKeown (forfatter) fra Irland 9. juli 2012:

Bra du likte navet. Nyt matlagingen!

John Connor fra Altamonte Springs 9. juli 2012:

Takk for et så opplysende knutepunkt! Min bedre halvdel vil elske dette og vil faktisk gjøre det noe operativt; derfor vil jeg dra direkte nytte av smak og lukt, men det store bildet vil være generell lykke...

Takk skal du ha!

Bonny OBrien fra Troy, N.Y. 20. desember 2011:

Likte navet ditt, og musikken var nydelig! Jeg lager aldri kalkun til jul, ganske mye en fin skinke.

carfaris 14. desember 2011:

Takk for dette. Jeg er av irsk anstendig, men vet ingenting om mine aner før de forlot Irland og Skottland. Jeg er veldig takknemlig for dette. Ha en god jul.

Marie McKeown (forfatter) fra Irland 7. november 2011:

Takk, Mathair - jeg håper du får en flott julesesong!

mor fra Irland 7. november 2011:

Jeg likte Huben din. Det fikk meg i humør til å begynne å planlegge. Min bestemor kokte en gås hvert år, og jeg lager alltid appelsin- og nellikduftene. Det er fortsatt mulig å finne frittgående gås i Vest-Irland så lenge du er villig til å plukke den selv!

Marie McKeown (forfatter) fra Irland 7. november 2011:

Gås pleide å være tradisjonell, tror jeg, men det var flere tiår siden nå... men kjenner en eller to familier som har gås, så det må være mulig å finne den et sted i Irland!

Litt Bonkers fra Irland 7. november 2011:

Flott knutepunkt. Kalkun og skinke er virkelig julemiddagen i hele landet. Da jeg kom til Irland for 6 år siden og spurte rundt den tiden om en gås hos slakteren... så de morsomt på meg.

Men å være tysk, er en gås (eller en and) det vi ville hatt til jul. Det faktum at vi feirer julaften den 24., men det er en annen historie :)

Marie McKeown (forfatter) fra Irland 6. november 2011:

Glad dere har likt navet. Jeg håper du får en fin vinterferie!

Julie Grimes fra Columbia, MO USA 5. november 2011:

Jeg elsker navet! Flotte tradisjonelle ideer som jeg gleder meg til å prøve.

øysykepleier fra Vancouver Island, Canada 5. november 2011:

Jeg har gode venner som er irske og dette skal jeg gi videre, tusen takk for oppskriftene også! Jeg har bokmerket denne hub, og kommer til å være en følger også:)